Fiche technique de fabrication N°3309
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
5,979 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4 667,112 kj /
1 115,200 Kcal
Protides :
106,440 kcal / Lipides :
555,000 Kcal/ Lipides :
453,760 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Kilo |
| Baguette 200g |
pièce |
0,000 |
0,350 |
0,000 |
| Beurre 300782 |
kg |
0,000 |
11,572 |
0,000 |
| Cerneaux de noix300971 |
kg |
0,000 |
9,305 |
0,000 |
| Comté 301152 |
kg |
0,000 |
20,351 |
0,000 |
| Cornichons 368563 |
kg |
0,000 |
2,627 |
0,000 |
| Huile de noix |
l |
0,000 |
13,715 |
0,000 |
| jambon de bayonne |
kg |
0,000 |
22,746 |
0,000 |
| Mesclun barq 0.250gr |
1 |
0,000 |
8,229 |
0,000 |
| Morbier AOP |
Kg |
0,000 |
15,749 |
0,000 |
| Pain (boule de 0,400) |
Pièce |
0,000 |
1,528 |
0,000 |
| pickles assortiment |
kg |
0,000 |
1,040 |
0,000 |
| Pommes Granny |
kg |
0,000 |
3,112 |
0,000 |
| saucisse de Morteau (0.300 kg) |
kg |
0,000 |
11,500 |
0,000 |
| Saucisson sec |
kg |
0,000 |
7,050 |
0,000 |
| Tomates cerise barquette de 0.250 |
kg |
0,000 |
9,390 |
0,000 |
| Vinaigre de xérès 489534 |
l |
0,000 |
6,678 |
0,000 |
| pièce |
| poire conference |
1 |
0,000 |
3,904 |
0,000 |
| litre |
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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