Fiche technique de fabrication N°3243
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,624 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
430,065 kj /
102,763 Kcal
Protides :
59,467 kcal / Lipides :
19,297 Kcal/ Lipides :
24,000 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| base |
| Ail |
kg |
0,000 |
9,390 |
0,000 |
| Blanc de volaille |
kg |
0,000 |
10,856 |
0,000 |
| Citron vert |
kg |
0,000 |
4,115 |
0,000 |
| Cumin |
Pm |
0,000 |
22,340 |
0,000 |
| Curcuma |
kg |
0,000 |
40,512 |
0,000 |
| garam massala |
kg |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
| Gingembre |
kg |
0,000 |
7,280 |
0,000 |
| Huile de tournesol 300004 |
l |
0,000 |
3,800 |
0,000 |
| oignon |
kg |
0,000 |
1,002 |
0,000 |
| Piment de Cayenne poudre |
Pm |
0,000 |
47,631 |
0,000 |
| Yaourt nature 900805 |
Pièce |
0,000 |
0,225 |
0,000 |
| riz |
| Riz Thai |
kg |
0,000 |
2,559 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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Progression |
Réa. |
Sur. |
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