Fiche technique de fabrication N°3081
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
17,487 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 511,894 kj /
361,265 Kcal
Protides :
36,325 kcal / Lipides :
42,390 Kcal/ Lipides :
282,550 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| KL |
| Anchois à l'huile 087155 |
kg |
0,000 |
34,815 |
0,000 |
| Betteraves rouges |
kg |
0,000 |
6,014 |
0,000 |
| Câpres |
kg |
0,000 |
18,906 |
0,000 |
| Citrons (kg) |
kg |
0,000 |
3,640 |
0,000 |
| crevettes saumure |
kg |
0,000 |
18,075 |
0,000 |
| Fenouil bulbes |
kg |
0,000 |
3,693 |
0,000 |
| Oignons rouges |
kg |
0,000 |
3,112 |
0,000 |
| Oranges |
kg |
0,000 |
2,796 |
0,000 |
| Pignons de pins 212745 |
kg |
0,000 |
36,102 |
0,000 |
| LITRE |
| HUILE D ARGAN |
centilitre |
0,000 |
61,390 |
0,000 |
| Huile d'olives 300023 |
l |
0,000 |
6,277 |
0,000 |
| Huile de sésame471508 |
l |
0,000 |
31,650 |
0,000 |
| piece |
| Ail |
kg |
0,000 |
9,390 |
0,000 |
| Citron confit au sel 0.200 |
pièce |
0,000 |
3,690 |
0,000 |
| Feuille de brick |
Pièce |
0,000 |
0,188 |
0,000 |
| Pois chiche cuits boite 4/4 |
boite4/4 |
0,000 |
1,611 |
0,000 |
| pm |
| Cumin |
Pm |
0,000 |
22,340 |
0,000 |
| Gingembre en poudre |
Kg |
0,000 |
50,345 |
0,000 |
| BOTTE |
| Coriandre fraîche |
Botte |
0,000 |
1,002 |
0,000 |
| Menthe fraîche |
Botte |
0,000 |
1,002 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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