Fiche technique de fabrication N°2891
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,677 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 976,366 kj /
472,250 Kcal
Protides :
30,950 kcal / Lipides :
97,500 Kcal/ Lipides :
343,800 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Palets de dame |
| Beurre 300782 |
kg |
0,000 |
11,774 |
0,000 |
| Farine t45 300036 |
kg |
0,000 |
0,958 |
0,000 |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,234 |
0,000 |
| sucre glace 822831 |
kg |
0,000 |
4,800 |
0,000 |
| aux raisins |
| raisin de corinthe |
kg |
0,000 |
4,699 |
0,000 |
| rhum patissier |
L |
0,000 |
5,460 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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