Fiche technique de fabrication N°2862
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
107,342 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
226 728,904 kj /
54 176,560 Kcal
Protides :
4 098,800 kcal / Lipides :
3 434,560 Kcal/ Lipides :
46 643,200 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
| Denrées | Unité | Quantité | PUTTC | PTTTC |
| piece | ||||
| Œufs | pièce | 0,000 | 0,274 | 0,000 |
| Beurre micro 10 gr 1/2 sel | Pièce | 0,000 | 0,002 | 0,000 |
| bombe chantilly 0.500 kg | 1 | 0,000 | 4,484 | 0,000 |
| Citrons (kg) | kg | 0,000 | 3,640 | 0,000 |
| Citrons (kg) | kg | 0,000 | 3,640 | 0,000 |
| Gaufrettes | pièce | 0,000 | 1,899 | 0,000 |
| Limonade 1905 | bt 33 cl | 0,000 | 0,770 | 0,000 |
| nectar de passion | 1 | 0,000 | 1,840 | 0,000 |
| nectar de pêche | 1 | 0,000 | 1,709 | 0,000 |
| Noix de muscade | Pm | 0,000 | 13,377 | 0,000 |
| Oranges (kg) | kg | 0,000 | 3,007 | 0,000 |
| Sauce chocolat | Pièce | 0,000 | 2,669 | 0,000 |
| sirop de châtaigne | 1 | 0,000 | 13,040 | 0,000 |
| litre | ||||
| eau de vie poire williams | L | 0,000 | 19,980 | 0,000 |
| jus de cranberry | 1 | 0,000 | 1,760 | 0,000 |
| nectar de poire | 1 | 0,000 | 1,709 | 0,000 |
| Perrier | l | 0,000 | 0,660 | 0,000 |
| kilo | ||||
| Amandes effilées 179762 | kg | 0,000 | 12,343 | 0,000 |
| Citron vert | kg | 0,000 | 4,115 | 0,000 |
| Fraises | kg | 0,000 | 14,559 | 0,000 |
| Sucre semoule 302223 | kg | 0,000 | 0,928 | 0,000 |
| Sucre semoule 302223 | kg | 0,000 | 0,928 | 0,000 |
| botte | ||||
| Menthe fraîche | Botte | 0,000 | 1,002 | 0,000 |
| barquette | ||||
| Physalis barquette de 0.125 kg | barquette | 0,000 | 2,585 | 0,000 |
| boite 4/4 | ||||
| Poires au sirop 302217 | boite 4/4 | 0,000 | 2,954 | 0,000 |
| 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||
| 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||
| 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||
| Progression | Réa. | Sur. | |