Fiche technique de fabrication N°2773
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,548 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3 406,130 kj /
813,890 Kcal
Protides :
12,390 kcal / Lipides :
131,500 Kcal/ Lipides :
670,000 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| base |
| Clémentines |
kg |
0,000 |
3,060 |
0,000 |
| Menthe fraîche |
Botte |
0,000 |
1,002 |
0,000 |
| Sucre semoule 302223 |
kg |
0,000 |
1,656 |
0,000 |
| parfait glacé |
| Crème fleurette campina 248827(liquide 35%) |
l |
0,000 |
4,688 |
0,000 |
| Mandarine impériale |
L |
0,000 |
29,400 |
0,000 |
| Oeufs (jaunes) |
Pièce |
0,000 |
0,192 |
0,000 |
| Sucre semoule 302223 |
kg |
0,000 |
1,656 |
0,000 |
|
| Couverture noire excellence 55% 247317 |
kg |
0,000 |
19,771 |
0,000 |
| Crème fleurette campina 248827(liquide 35%) |
l |
0,000 |
4,688 |
0,000 |
|
| Menthe fraîche |
Botte |
0,000 |
1,002 |
0,000 |
| Sucre semoule 302223 |
kg |
0,000 |
1,656 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
