Fiche technique de fabrication N°2639
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
2,984 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
5 991,595 kj /
1 431,683 Kcal
Protides :
207,350 kcal / Lipides :
195,000 Kcal/ Lipides :
1 029,333 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| klg |
| Beurre d'Echiré |
kg |
0,000 |
18,720 |
0,000 |
| Brie de Meaux |
kg |
0,000 |
27,770 |
0,000 |
| Cantal 221206 |
kg |
0,000 |
12,333 |
0,000 |
| Confiture de figues |
kg |
0,000 |
4,080 |
0,000 |
| Pomme reinette |
kg |
0,000 |
2,289 |
0,000 |
| Roquefort |
kg |
0,000 |
40,013 |
0,000 |
| Saint nectaire 403057 |
kg |
0,000 |
14,738 |
0,000 |
| litre |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
| pièce |
| Baguette 200g |
pièce |
0,000 |
0,449 |
0,000 |
| boule de campagne tranchée - pain batard |
pièce |
0,000 |
1,737 |
0,000 |
| Céleri branche |
kg |
0,000 |
3,007 |
0,000 |
| chabichou du poitou |
kg |
0,000 |
4,890 |
0,000 |
| Munster x 450 gr |
Pièce |
0,000 |
6,900 |
0,000 |
| Sainte Maure x 200 gr |
pièce |
0,000 |
5,838 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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