OEUF MOLLET SUR UNE TARTINE DE TOMATE ET ROQUETTE

Fiche technique de fabrication N°2631
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Prix de revient TTC par unité : 0,913 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 248,589 kj / 59,400 Kcal
Protides : 6,720 kcal / Lipides : 1,080 Kcal/ Lipides : 51,600 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
CONCASSEE
Basilic Botte 0,000 1,002 0,000
Echalotes kg 0,000 2,585 0,000
Tomates garniture kg 0,000 2,585 0,000
GARNITURE
boule de campagne tranchée - pain batard pièce 0,000 1,737 0,000
Oeuf extra-frais pièce 0,000 0,213 0,000
Roquette barquette de 250gr pièce 0,000 4,115 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
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  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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