OEUF MOLLET SUR UNE TARTINE DE TOMATE ET ROQUETTE

Fiche technique de fabrication N°2631
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Prix de revient TTC par unité : 1,285 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 218,457 kj / 52,200 Kcal
Protides : 5,520 kcal / Lipides : 1,080 Kcal/ Lipides : 45,600 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
CONCASSEE
Basilic Botte 0,000 1,002 0,000
Echalotes kg 0,000 3,007 0,000
Tomates garniture kg 0,000 3,007 0,000
GARNITURE
boule de campagne tranchée - pain batard pièce 0,000 1,737 0,000
Oeuf extra-frais pièce 0,000 0,219 0,000
Roquette barquette de 100gr pièce 0,000 16,458 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
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  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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