ananas baby flambé au cognac et au cointreau

Fiche technique de fabrication N°2417
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Prix de revient TTC par unité : 0,602 €
Prix de revient TTC Total : 0,602 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 420,174 kj / 100,400 Kcal
Protides : 12,560 kcal / Lipides : 4,150 Kcal/ Lipides : 83,690 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
kilo
Beurre 300782 kg 0,001 11,774 0,015
Cannelle en poudre kg 0,000 0,849 0,000
Miel 473868 kg 0,001 11,843 0,015
litre
Cognac Gauthier L 0,005 23,744 0,119
Cointreau L 0,005 18,700 0,094
jus d'ananas L litre 0,001 0,766 0,001
Jus d'Orange L 0,001 1,074 0,001
sorbet coco litre 0,001 6,330 0,008
pièce
Ananas frais Pièce 0,125 2,796 0,350
pm
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
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0,000 0,000 0,000
  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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