Fiche technique de fabrication N°2037
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,891 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
|
 
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3 963,111 kj /
946,980 Kcal
Protides :
77,000 kcal / Lipides :
31,580 Kcal/ Lipides :
838,400 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| base |
| Farine t45 |
kg |
0,000 |
1,255 |
0,000 |
| Huile de tournesol 300004 |
l |
0,000 |
2,099 |
0,000 |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,232 |
0,000 |
| Poivre blanc |
kg |
0,000 |
26,597 |
0,000 |
| Polenta |
kg |
0,000 |
5,407 |
0,000 |
| sésame blanc |
kg |
0,000 |
6,087 |
0,000 |
| Sel fin de Guérande (kg) spécial fred |
kg |
0,000 |
3,839 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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