Velouté de champignons, crème renversée aux champignons

Fiche technique de fabrication N°1929
Pour Part(s)
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Prix de revient TTC par unité : 0,015 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 334,800 kj / 80,000 Kcal
Protides : 0,000 kcal / Lipides : 0,000 Kcal/ Lipides : 80,000 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
caramel
Sucre semoule 302223 kg 0,000 1,490 0,000
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  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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