Fiche technique de fabrication N°1601
Pour
TA
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
22,729 €
Prix de revient TTC Total :
181,832 €
|
 
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
11 181,483 kj /
2 671,800 Kcal
Protides :
694,000 kcal / Lipides :
1 205,800 Kcal/ Lipides :
772,000 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Base |
| Concentré de tomates boite 4/4 300172 |
kg |
0,800 |
5,064 |
4,051 |
| Epaule d'agneau désossée |
kg |
8,000 |
21,902 |
175,216 |
| Farine t45 |
kg |
0,800 |
0,978 |
0,782 |
| Huile de tournesol 300004 |
l |
0,400 |
2,451 |
0,980 |
| oignon |
kg |
0,800 |
1,002 |
0,802 |
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0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
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