Fiche technique de fabrication N°1270
Pour
Couvert(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,209 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
8 922,420 kj /
2 132,000 Kcal
Protides :
796,500 kcal / Lipides :
803,000 Kcal/ Lipides :
532,500 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Base |
| Crème fleurette 301111(liquide 35%) |
l |
0,000 |
7,838 |
0,000 |
| Lait249447 |
l |
0,000 |
0,874 |
0,000 |
| Oeufs 238896 |
pièce |
0,000 |
0,151 |
0,000 |
| Sauce aux prunes |
L |
0,000 |
0,852 |
0,000 |
| Sucre roux |
Kg |
0,000 |
10,746 |
0,000 |
| Sucre semoule 302223 |
kg |
0,000 |
1,490 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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