Fiche technique de fabrication N°973
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
25,110 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
 
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
16 890,660 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Melons |
kg |
0,000 |
4,115 |
0,000 |
|
| Pastèques |
kg |
0,000 |
2,057 |
0,000 |
| Garniture |
| Citrons (kg) |
kg |
0,000 |
2,585 |
0,000 |
|
| Miel 473868 |
kg |
0,000 |
8,060 |
0,000 |
|
| Menthe fraîche |
Botte |
0,000 |
1,002 |
0,000 |
|
| Pastis 51 |
L |
0,000 |
20,050 |
0,000 |
|
| |
Progression |
Réa. |
Sur. |
| |
Base |
|
|
| |
Voir Mousse pour la progression |
|
|
|
