Fiche technique de fabrication N°945
Pour
Pièce(s)
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Prix de revient TTC par unité :
183,420 €
Prix de revient TTC Total :
1 283,940€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
16 773,480 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Ananas frais |
Pièce |
28,000 |
3,007 |
84,196 |
|
| Olives noires dénoyautées (4/4)300765 |
kg |
7,000 |
8,292 |
58,044 |
|
| Olives vertes dénoyautées300764 |
kg |
7,000 |
11,842 |
82,894 |
|
| Petits oignons au vinaigre |
kg |
7,000 |
4,158 |
29,106 |
|
| Sticks bois |
Pièce |
700,000 |
1,471 |
1 029,700 |
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