Fiche technique de fabrication N°945
Pour
Pièce(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
172,759 €
Prix de revient TTC Total :
1 209,313€
|
 
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
16 773,480 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Ananas frais |
Pièce |
28,000 |
2,796 |
78,288 |
|
| Olives noires dénoyautées (4/4)300765 |
kg |
7,000 |
8,440 |
59,080 |
|
| Olives vertes dénoyautées300764 |
kg |
7,000 |
3,397 |
23,779 |
|
| Petits oignons au vinaigre |
kg |
7,000 |
2,638 |
18,466 |
|
| Sticks bois |
Pièce |
700,000 |
1,471 |
1 029,700 |
|
|
