Fiche technique de fabrication N°3915
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
3,556 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
540,493 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| poisson a soupe colis 5kg |
kg |
0,000 |
8,968 |
0,000 |
|
| Huile d'olives 300023 |
l |
0,000 |
6,161 |
0,000 |
|
| Carottes |
kg |
0,000 |
1,424 |
0,000 |
|
| oignon |
kg |
0,000 |
1,530 |
0,000 |
|
| Poireaux |
kg |
0,000 |
3,112 |
0,000 |
|
| Céleri branche |
kg |
0,000 |
3,007 |
0,000 |
|
| Fenouil |
kg |
0,000 |
4,115 |
0,000 |
|
| Concentré de tomates boite 4/4 300172 |
kg |
0,000 |
5,254 |
0,000 |
|
| Bouquet garni |
Unité |
0,000 |
1,002 |
0,000 |
|
| Ail |
kg |
0,000 |
9,390 |
0,000 |
|
| spigol boite 100g |
boite |
0,000 |
32,705 |
0,000 |
|
| Anis étoilé |
Pièce |
0,000 |
0,006 |
0,000 |
|
|
