Fiche technique de fabrication N°3908
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,697 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
360,119 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Filet de merlan |
kg |
0,000 |
16,827 |
0,000 |
|
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,312 |
0,000 |
|
| crème liquide 30%300827 |
L |
0,000 |
3,517 |
0,000 |
|
| Ciboulette |
Botte |
0,000 |
1,002 |
0,000 |
|
| Cerfeuil |
Botte |
0,000 |
1,002 |
0,000 |
|
| Estragon |
Botte |
0,000 |
1,002 |
0,000 |
|
| Persil plat botte |
Botte |
0,000 |
1,372 |
0,000 |
|
|
