Fiche technique de fabrication N°3902
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,098 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 113,712 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
|
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,295 |
0,000 |
|
| Beurre 300782 |
kg |
0,000 |
11,869 |
0,000 |
|
| Sucre semoule 302223 |
kg |
0,000 |
0,926 |
0,000 |
|
| Sucre cassonade 910390 |
kg |
0,000 |
6,066 |
0,000 |
|
| Couverture noire amère 70% 247281 fleur de cao |
kg |
0,000 |
20,928 |
0,000 |
|
| Farine t45 300036 |
kg |
0,000 |
0,997 |
0,000 |
|
| Cacao poudre 961356 |
kg |
0,000 |
17,903 |
0,000 |
|
| Noix de pécan 301068 |
kg |
0,000 |
44,616 |
0,000 |
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|
