Fiche technique de fabrication N°3822
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Prix de revient TTC par unité :
13,844 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
15 006,573 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
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| Beurre 300782 |
kg |
0,000 |
10,276 |
0,000 |
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| Margarine feuilletage 998315 |
kg |
0,000 |
4,909 |
0,000 |
|
| Crème liquide 35% Baigne |
l |
0,000 |
4,885 |
0,000 |
|
| Emmental râpé |
kg |
0,000 |
7,891 |
0,000 |
|
| chèvre frais |
kg |
0,000 |
9,450 |
0,000 |
|
| Lait entier |
l |
0,000 |
1,139 |
0,000 |
|
| Mascarpone 300718 |
kg |
0,000 |
8,841 |
0,000 |
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