Fiche technique de fabrication N°3796
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
1,664 €
Prix de revient TTC Total :
6,658€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
976,151 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Beurre 300782 |
kg |
0,100 |
11,869 |
1,187 |
|
| oignons frais botte |
botte |
0,500 |
3,007 |
1,504 |
|
| Carottes fanes |
kg |
0,500 |
2,585 |
1,293 |
|
| Navets fanes |
kg |
0,500 |
2,585 |
1,293 |
|
| Petits pois congelés |
kg |
0,125 |
2,946 |
0,368 |
|
| Fèves pelées |
kg |
0,125 |
8,113 |
1,014 |
|
|
