Fiche technique de fabrication N°3796
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,785 €
Prix de revient TTC Total :
7,139€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
976,151 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Beurre 300782 |
kg |
0,100 |
11,869 |
1,187 |
|
| oignons frais botte |
botte |
0,500 |
3,112 |
1,556 |
|
| Carottes fanes |
kg |
0,500 |
3,112 |
1,556 |
|
| Navets fanes |
kg |
0,500 |
3,007 |
1,504 |
|
| Petits pois congelés |
kg |
0,125 |
2,182 |
0,273 |
|
| Fèves pelées |
kg |
0,125 |
8,514 |
1,064 |
|
|
