Fiche technique de fabrication N°3796
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
1,692 €
Prix de revient TTC Total :
6,766€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
976,151 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Beurre 300782 |
kg |
0,100 |
10,276 |
1,028 |
|
| oignons frais botte |
botte |
0,500 |
3,112 |
1,556 |
|
| Carottes fanes |
kg |
0,500 |
3,112 |
1,556 |
|
| Navets fanes |
kg |
0,500 |
3,112 |
1,556 |
|
| Petits pois congelés |
kg |
0,125 |
2,406 |
0,301 |
|
| Fèves pelées surg |
kg |
0,125 |
6,160 |
0,770 |
|
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