10 Panure à l'anglaise (8 couverts)

 

Fiche technique de fabrication N°3794

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 0,327 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 2 149,416 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité Puttc Ptttc
Base
Œufs pièce 0,000 0,298 0,000
Farine t45 300036 kg 0,000 0,958 0,000
Huile de tournesol 300004 l 0,000 3,261 0,000
Chapelure blanche kg 0,000 4,711 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation