Fiche technique de fabrication N°3786
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,138 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
639,518 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Pâte |
| Lait en poudre |
kg |
0,000 |
8,567 |
0,000 |
|
| Farine t45 300036 |
kg |
0,000 |
0,997 |
0,000 |
|
| Semoule de blé |
kg |
0,000 |
1,939 |
0,000 |
|
| Levure chimique |
Pièce |
0,000 |
0,180 |
0,000 |
|
| Beurre 300782 |
kg |
0,000 |
11,869 |
0,000 |
|
| Lait 1/2 écrémé |
l |
0,000 |
0,971 |
0,000 |
| Sirop |
| Sucre semoule 302223 |
kg |
0,000 |
0,928 |
0,000 |
|
| Eau |
l |
0,000 |
0,139 |
0,000 |
|
| Citron vert |
kg |
0,000 |
4,115 |
0,000 |
|
| Safran filaments |
Pm |
0,000 |
97,482 |
0,000 |
|
|
