Fiche technique de fabrication N°3747
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
3,915 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
9 331,043 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
|
| blanc d' œuf liquide236051 |
L |
0,000 |
5,803 |
0,000 |
|
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,312 |
0,000 |
|
| Beurre 300782 |
kg |
0,000 |
10,276 |
0,000 |
|
| Lait 1/2 écrémé |
l |
0,000 |
1,066 |
0,000 |
|
| Sucre semoule 302223 |
kg |
0,000 |
0,965 |
0,000 |
|
| Huile de pépins de raisins |
l |
0,000 |
5,286 |
0,000 |
|
| Farine t45 300036 |
kg |
0,000 |
0,997 |
0,000 |
|
| Sel fin de Guérande (kg) spécial fred |
kg |
0,000 |
3,839 |
0,000 |
|
| Eau |
l |
0,000 |
0,139 |
0,000 |
|
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