Fiche technique de fabrication N°3726
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,309 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
810,530 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Beurre 300782 |
kg |
0,000 |
11,067 |
0,000 |
|
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,274 |
0,000 |
|
| Farine t45 300036 |
kg |
0,000 |
0,997 |
0,000 |
|
| Sucre semoule 302223 |
kg |
0,000 |
0,926 |
0,000 |
|
| Sel fin de Guérande (kg) spécial fred |
kg |
0,000 |
4,610 |
0,000 |
|
| Eau |
l |
0,000 |
0,139 |
0,000 |
|
|
