Fiche technique de fabrication N°3673
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,820 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 501,011 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Crème fleurette 301111(liquide 35%) |
l |
0,000 |
3,821 |
0,000 |
|
| Lait249447 |
l |
0,000 |
0,874 |
0,000 |
|
| Couverture blanche zephir 35% 247417 |
kg |
0,000 |
17,016 |
0,000 |
|
| Gélatine poudre (kg) |
kg |
0,000 |
22,169 |
0,000 |
|
| Glucose 301683 |
kg |
0,000 |
6,647 |
0,000 |
|
|
