Fiche technique de fabrication N°3669
Pour
Part(s)
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Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,668 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 903,757 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Câpres |
kg |
0,000 |
5,497 |
0,000 |
|
| Cornichons 368563 |
kg |
0,000 |
2,627 |
0,000 |
|
| Huile de tournesol 300004 |
l |
0,000 |
2,680 |
0,000 |
|
| Moutarde 300321 |
kg |
0,000 |
4,379 |
0,000 |
|
| Moutarde à l'ancienne |
kg |
0,000 |
4,748 |
0,000 |
|
| Vinaigre de vin rouge300734 |
l |
0,000 |
1,424 |
0,000 |
|
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,234 |
0,000 |
|
| Cerfeuil |
Botte |
0,000 |
1,002 |
0,000 |
|
| Ciboulette |
Botte |
0,000 |
1,002 |
0,000 |
|
| Echalotes |
kg |
0,000 |
2,585 |
0,000 |
|
| Estragon |
Botte |
0,000 |
1,002 |
0,000 |
|
| Persil plat |
botte |
0,000 |
1,372 |
0,000 |
|
|
