Fiche technique de fabrication N°3640
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,833 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 167,830 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Pommes de terre Bintje |
kg |
0,000 |
1,002 |
0,000 |
| Finition |
| Muscade |
Kg |
0,000 |
10,339 |
0,000 |
|
| Lait 1/2 écrémé |
l |
0,000 |
0,853 |
0,000 |
|
| crème liquide 30%300827 |
L |
0,000 |
3,517 |
0,000 |
|
| Beurre 300782 |
kg |
0,000 |
11,869 |
0,000 |
|
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