Fiche technique de fabrication N°3563
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
1,198 €
Prix de revient TTC Total :
28,752€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
724,424 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| millefeuille de légumes |
| Beurre 300782 |
kg |
0,600 |
11,774 |
0,000 |
|
| oignon |
kg |
1,200 |
1,002 |
0,000 |
|
| Tomates garniture |
kg |
1,200 |
2,585 |
0,000 |
|
| Courgettes |
kg |
0,480 |
2,585 |
0,000 |
|
| Epinards en branches frais |
kg |
2,400 |
4,115 |
0,000 |
|
| Champignons de paris |
kg |
1,200 |
5,222 |
0,000 |
|
|
