Fiche technique de fabrication N°3555
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,521 €
Prix de revient TTC Total :
4,170€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
108,701 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| velouté |
| Butternut |
Kg |
0,640 |
2,585 |
1,654 |
|
| Huile d'olives 300023 |
l |
0,016 |
13,495 |
0,216 |
|
| Cardamone |
kg |
0,001 |
3,950 |
0,003 |
|
| Pâte à cacahuète |
kg |
0,024 |
21,727 |
0,521 |
| topping |
| Huile d'olives 300023 |
l |
0,036 |
13,495 |
0,216 |
|
| Pois chiche cuits boite 4/4 |
boite4/4 |
0,800 |
1,611 |
0,000 |
|
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