Fiche technique de fabrication N°3493
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
3,687 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 835,254 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| base |
| Filet mignon de porc |
kg |
0,000 |
13,927 |
0,000 |
|
| Huile d'olives 300023 |
l |
0,000 |
13,071 |
0,000 |
| farce chorizo |
| spigol boite 100g |
boite |
0,000 |
32,705 |
0,000 |
|
| Chorizo doux 225g Leclerc |
kg |
0,000 |
16,173 |
0,000 |
|
| oignon |
kg |
0,000 |
1,424 |
0,000 |
|
| Poivrons rouges |
kg |
0,000 |
4,115 |
0,000 |
| coulis de carotte |
| oignon |
kg |
0,000 |
1,424 |
0,000 |
|
| Carottes |
kg |
0,000 |
2,057 |
0,000 |
|
| Ail |
kg |
0,000 |
9,390 |
0,000 |
| polenta |
| Polenta |
kg |
0,000 |
5,188 |
0,000 |
| chutney de fruits secs |
| Huile d'olives 300023 |
l |
0,000 |
13,071 |
0,000 |
|
| oignon |
kg |
0,000 |
1,424 |
0,000 |
|
| Pommes golden (kg) |
kg |
0,000 |
2,450 |
0,000 |
|
| Courgettes |
kg |
0,000 |
2,585 |
0,000 |
|
| Gingembre |
kg |
0,000 |
6,225 |
0,000 |
|
| pruneaux |
Boîte |
0,000 |
3,165 |
0,000 |
|
| Figues sèches |
kg |
0,000 |
13,409 |
0,000 |
|
| Miel 473868 |
kg |
0,000 |
11,848 |
0,000 |
| huile d'herbes |
| Huile d'olives 300023 |
l |
0,000 |
13,071 |
0,000 |
|
| Ail |
kg |
0,000 |
9,390 |
0,000 |
|
| Romarin |
botte |
0,000 |
1,002 |
0,000 |
|
| Sarriette |
botte |
0,000 |
1,002 |
0,000 |
|
| Basilic |
Botte |
0,000 |
1,002 |
0,000 |
|
|
