Fiche technique de fabrication N°3381
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,064 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 420,382 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| pâte |
| Farine t45 300036 |
kg |
0,000 |
0,997 |
0,000 |
|
| Levure chimique |
Pièce |
0,000 |
0,180 |
0,000 |
|
| Huile de tournesol 300004 |
l |
0,000 |
3,800 |
0,000 |
|
| Beurre 300782 |
kg |
0,000 |
11,869 |
0,000 |
|
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,312 |
0,000 |
|
| Lait 1/2 écrémé |
l |
0,000 |
0,971 |
0,000 |
| farce |
| Huile de tournesol 300004 |
l |
0,000 |
3,800 |
0,000 |
|
| Thon au naturel 0.600 égoutté |
kg |
0,000 |
6,860 |
0,000 |
|
| Concentré de tomates boite 4/4 300172 |
kg |
0,000 |
5,106 |
0,000 |
|
| Fond blanc de volaille 859074 |
l |
0,000 |
0,485 |
0,000 |
|
| Ail |
kg |
0,000 |
9,390 |
0,000 |
|
| oignon |
kg |
0,000 |
1,002 |
0,000 |
|
| Carottes |
kg |
0,000 |
1,424 |
0,000 |
|
| Poivrons verts |
kg |
0,000 |
4,009 |
0,000 |
| sauce |
| Concentré de tomates boite 4/4 300172 |
kg |
0,000 |
5,106 |
0,000 |
|
| Ail |
kg |
0,000 |
9,390 |
0,000 |
|
| oignon |
kg |
0,000 |
1,002 |
0,000 |
|
| Poivrons rouges |
kg |
0,000 |
4,115 |
0,000 |
|
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