Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
ragout canard |
Canard |
kg |
0,000 |
9,105 |
0,000 |
|
Bière |
L |
0,000 |
4,680 |
0,000 |
|
Ail |
kg |
0,000 |
9,390 |
0,000 |
|
Gingembre |
kg |
0,000 |
7,280 |
0,000 |
|
Poireaux |
kg |
0,000 |
4,115 |
0,000 |
poulet |
Gingembre |
kg |
0,000 |
7,280 |
0,000 |
|
Poireaux |
kg |
0,000 |
4,115 |
0,000 |
|
Poulet jaune PAC 1.2kg |
kg |
0,000 |
8,764 |
0,000 |
|
Huile de sésame471508 |
l |
0,000 |
15,825 |
0,000 |
|
Poivrons rouges |
kg |
0,000 |
4,115 |
0,000 |
porc |
cote de porc |
kg |
0,000 |
8,368 |
0,000 |
|
Sauce soja |
l |
0,000 |
14,781 |
0,000 |
|
Vinaigre de riz |
L |
0,000 |
13,861 |
0,000 |
agneau |
Gingembre |
kg |
0,000 |
7,280 |
0,000 |
|
Poireaux |
kg |
0,000 |
4,115 |
0,000 |
|
Huile de sésame471508 |
l |
0,000 |
15,825 |
0,000 |
|
Sauce soja |
l |
0,000 |
14,781 |
0,000 |
|
Vinaigre de riz |
L |
0,000 |
13,861 |
0,000 |
|
Gigot |
kg |
0,000 |
23,250 |
0,000 |
Boulette |
Gingembre |
kg |
0,000 |
7,280 |
0,000 |
|
Poireaux |
kg |
0,000 |
4,115 |
0,000 |
|
Chair à saucisse |
kg |
0,000 |
10,160 |
0,000 |
|
Carottes |
kg |
0,000 |
1,952 |
0,000 |
|
Fécule de pomme de terre |
kg |
0,000 |
4,347 |
0,000 |
|
Oeufs 238896 |
pièce |
0,000 |
0,258 |
0,000 |
|
Champignons de paris |
kg |
0,000 |
5,222 |
0,000 |
sha qi ma |
Oeufs 238896 |
pièce |
0,000 |
0,258 |
0,000 |
|
Farine t45 300036 |
kg |
0,000 |
0,939 |
0,000 |
|
Levure chimique |
Pièce |
0,000 |
0,085 |
0,000 |
|
Maïzena 011692 |
kg |
0,000 |
5,334 |
0,000 |
|
Sucre semoule 302223 |
kg |
0,000 |
1,656 |
0,000 |
|
Miel 473868 |
kg |
0,000 |
8,335 |
0,000 |
|
Raisins secs 302216 |
kg |
0,000 |
3,988 |
0,000 |
|
sésame blanc |
kg |
0,000 |
6,087 |
0,000 |
tofu amandes |
Sucre semoule 302223 |
kg |
0,000 |
1,656 |
0,000 |
|
Amandes effilées 179762 |
kg |
0,000 |
11,854 |
0,000 |
|
Gélatine en feuille ( 2 gr)301606 |
pièce |
0,000 |
0,071 |
0,000 |
|
Eau |
L |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
Lait249447 |
l |
0,000 |
0,876 |
0,000 |
Nin Gao |
Maïzena 011692 |
kg |
0,000 |
5,334 |
0,000 |
|
Sucre semoule 302223 |
kg |
0,000 |
1,656 |
0,000 |
|
Eau |
L |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
Farine de riz |
kg |
0,000 |
8,225 |
0,000 |
|
Beurre 300782 |
kg |
0,000 |
9,267 |
0,000 |
|
Riz à sushi |
kg |
0,000 |
4,379 |
0,000 |
|
|