Fiche technique de fabrication N°3081
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
27,488 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 511,894 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| KL |
| Fenouil bulbes |
kg |
0,000 |
4,115 |
0,000 |
|
| Betteraves rouges |
kg |
0,000 |
6,014 |
0,000 |
|
| Oranges |
kg |
0,000 |
2,585 |
0,000 |
|
| Oignons rouges |
kg |
0,000 |
2,585 |
0,000 |
|
| Pignons de pins 212745 |
kg |
0,000 |
74,900 |
0,000 |
|
| Anchois à l'huile 087155 |
kg |
0,000 |
35,195 |
0,000 |
|
| Câpres |
kg |
0,000 |
5,497 |
0,000 |
|
| Citrons (kg) |
kg |
0,000 |
3,640 |
0,000 |
|
| crevettes saumure |
kg |
0,000 |
16,827 |
0,000 |
| LITRE |
| Huile de sésame471508 |
l |
0,000 |
23,822 |
0,000 |
|
| HUILE D ARGAN |
centilitre |
0,000 |
61,390 |
0,000 |
|
| Huile d'olives 300023 |
l |
0,000 |
13,495 |
0,000 |
| piece |
| Ail |
kg |
0,000 |
9,390 |
0,000 |
|
| Feuille de brick |
Pièce |
0,000 |
0,188 |
0,000 |
|
| Citron confit au sel |
pièce |
0,000 |
29,181 |
0,000 |
|
| Pois chiche cuits boite 4/4 |
boite4/4 |
0,000 |
1,611 |
0,000 |
| pm |
| Gingembre en poudre |
Kg |
0,000 |
58,616 |
0,000 |
|
| Cumin |
Pm |
0,000 |
22,340 |
0,000 |
| BOTTE |
| Coriandre fraîche |
Botte |
0,000 |
1,002 |
0,000 |
|
| Menthe fraîche |
Botte |
0,000 |
1,002 |
0,000 |
|
|
