Fiche technique de fabrication N°3071
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
12,931 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
756,230 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Kilo |
| saucisson sec Italien |
kg |
0,000 |
14,440 |
0,000 |
|
| coppa |
kg |
0,000 |
11,900 |
0,000 |
|
| pancetta |
kg |
0,000 |
12,477 |
0,000 |
|
| bresola |
kg |
0,000 |
36,579 |
0,000 |
|
| Câpres |
kg |
0,000 |
5,497 |
0,000 |
|
| Cornichons 368563 |
kg |
0,000 |
2,627 |
0,000 |
| PIECE |
| Beurre micro 10 gr |
Pièce |
0,000 |
0,108 |
0,000 |
|
|
