BTS vinsvitaliens

 

Fiche technique de fabrication N°3070

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 210,726 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 301 621,320 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité Puttc Ptttc
piece
l 0,000 5,231 0,000
Moscato d Asti blanc pièce 0,000 11,136 0,000
Prosecco DOC pièce 0,000 8,292 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation