Fiche technique de fabrication N°3010
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
4,271 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 525,453 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| kl |
| Parmesan bloc 300796 |
kg |
0,000 |
27,799 |
0,000 |
|
| Mozzarella 401795 |
kg |
0,000 |
26,755 |
0,000 |
|
| Pignons de pins 212745 |
kg |
0,000 |
74,900 |
0,000 |
|
| Mesclun barq 0.250gr |
1 |
0,000 |
8,229 |
0,000 |
| piece |
| Basilic |
Botte |
0,000 |
1,002 |
0,000 |
|
| Tomates garniture |
kg |
0,000 |
2,585 |
0,000 |
| litre |
| Crème fleurette 301111(liquide 35%) |
l |
0,000 |
3,821 |
0,000 |
|
|
