Fiche technique de fabrication N°2998
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,872 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
492,867 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| piperade |
| Huile d'olives 300023 |
l |
0,000 |
6,277 |
0,000 |
|
| piment d'espellette 50gr |
kg |
0,000 |
236,264 |
0,000 |
|
| oignon |
kg |
0,000 |
1,002 |
0,000 |
|
| Poivrons rouges |
kg |
0,000 |
4,115 |
0,000 |
|
| Tomates garniture |
kg |
0,000 |
3,851 |
0,000 |
|
| piments doux |
kg |
0,000 |
6,225 |
0,000 |
| tapenade |
| Olives noires dénoyautées (4/4)300765 |
kg |
0,000 |
6,225 |
0,000 |
|
| Huile d'olives 300023 |
l |
0,000 |
6,277 |
0,000 |
|
| Câpres |
kg |
0,000 |
18,906 |
0,000 |
|
| Basilic |
Botte |
0,000 |
1,002 |
0,000 |
| oeuf |
| Oeuf extra-frais |
pièce |
0,000 |
0,261 |
0,000 |
|
| Beurre 300782 |
kg |
0,000 |
11,869 |
0,000 |
|
| pain de mie 8/8 20 tranches BPA |
piece |
0,000 |
1,583 |
0,000 |
|
|
