Fiche technique de fabrication N°2632
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,109 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4 885,203 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| pâte sucrée |
| Farine t45 300036 |
kg |
0,000 |
0,958 |
0,000 |
|
| Sucre semoule 302223 |
kg |
0,000 |
1,490 |
0,000 |
|
| Oeufs 238896 |
pièce |
0,000 |
0,185 |
0,000 |
|
| Beurre 300782 |
kg |
0,000 |
11,774 |
0,000 |
| GARNITURE |
| Sucre semoule 302223 |
kg |
0,000 |
1,490 |
0,000 |
|
| Oeufs 238896 |
pièce |
0,000 |
0,185 |
0,000 |
|
| Beurre 300782 |
kg |
0,000 |
11,774 |
0,000 |
|
| abricot |
kg |
0,000 |
5,170 |
0,000 |
| decors |
| Sucre semoule 302223 |
kg |
0,000 |
1,490 |
0,000 |
|
| abricot |
kg |
0,000 |
5,170 |
0,000 |
|
| Coulis de framboises |
l |
0,000 |
11,109 |
0,000 |
|
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