Fiche technique de fabrication N°2504
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,085 €
Prix de revient TTC Total :
26,039€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
493,861 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
|
| Huile de sésame471508 |
l |
0,030 |
23,822 |
0,715 |
|
| Germes de soja frais |
kg |
0,900 |
6,119 |
5,507 |
|
| Carottes |
kg |
0,900 |
1,846 |
1,661 |
|
| Chou chinois |
KG |
1,200 |
3,007 |
3,608 |
|
| Sauce soja |
l |
0,015 |
14,781 |
0,222 |
|
| Courgettes |
kg |
1,200 |
2,585 |
3,102 |
|
| Miel 473868 |
kg |
0,240 |
8,060 |
1,934 |
|
| nouilles chinoises |
kg |
0,600 |
13,979 |
8,387 |
|
| Coriandre fraîche |
Botte |
0,900 |
1,002 |
0,902 |
|
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