Fiche technique de fabrication N°2504
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,194 €
Prix de revient TTC Total :
11,936€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
493,861 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
|
| Huile de sésame471508 |
l |
0,013 |
31,650 |
0,396 |
|
| Germes de soja frais |
kg |
0,375 |
6,119 |
2,295 |
|
| Carottes |
kg |
0,375 |
1,424 |
0,534 |
|
| Chou chinois |
KG |
0,500 |
3,112 |
1,556 |
|
| Sauce soja |
l |
0,006 |
19,117 |
0,119 |
|
| Courgettes |
kg |
0,500 |
2,057 |
1,029 |
|
| Miel 473868 |
kg |
0,100 |
12,449 |
1,245 |
|
| nouilles chinoises |
kg |
0,250 |
17,550 |
4,388 |
|
| Coriandre fraîche |
Botte |
0,375 |
1,002 |
0,376 |
|
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