SAZERAC

 

Fiche technique de fabrication N°2425

Pour Part(s)

Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :

Prix de revient TTC par unité : 0,884 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 372,680 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité Puttc Ptttc
piece
Oranges (kg) kg 0,000 2,585 0,000
litre
absinthe litre 0,000 36,640 0,000
vin blanc 252815 l 0,000 2,520 0,000
Cognac Brugerolle L 0,000 19,890 0,000
kilo
Sucre en morceaux kg 0,000 1,570 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation