SUMMIT

 

Fiche technique de fabrication N°2398

Pour Part(s)

Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :

Prix de revient TTC par unité : 83,485 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 47,709 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité Puttc Ptttc
CL
Cognac Brugerolle L 0,000 19,890 0,000
Limonade 1905 bt 33 cl 0,000 0,631 0,000
kilo
Gingembre kg 0,000 7,280 0,000
Citron vert kg 0,000 5,170 0,000
Concombres piece pièce 0,000 1,424 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation