PORTO FLIP

 

Fiche technique de fabrication N°2395

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 68,703 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 18 991,530 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité Puttc Ptttc
CL
Porto rouge ROZES L 0,000 7,172 0,000
Cognac Brugerolle L 0,000 19,890 0,000
piece
Oeufs (entiers) Pièce 0,000 0,235 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation