Fiche technique de fabrication N°2333
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
6,188 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4 039,571 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| base |
| Chair à saucisse |
kg |
0,000 |
10,433 |
0,000 |
|
| Andouillette de Troyes |
kg |
0,000 |
10,875 |
0,000 |
|
| Beurre 300782 |
kg |
0,000 |
11,869 |
0,000 |
| finition |
| cheddar 10 tranches |
kg |
0,000 |
12,770 |
0,000 |
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| Beurre 300782 |
kg |
0,000 |
11,869 |
0,000 |
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