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Fiche technique de fabrication N°2331

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 1,375 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 371,419 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité Puttc Ptttc
base
Anchois au sel kg 0,000 22,004 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation