Fiche technique de fabrication N°2322
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
7,743 €
Prix de revient TTC Total :
7,743€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
25 210,440 KJ
Descriptif, argumentation :
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa |
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| BASE |
| Pain de mie |
Pièce |
1,000 |
1,518 |
1,518 |
| GARNITURE |
| Tomates garniture |
kg |
1,000 |
2,585 |
0,000 |
| DECORS |
| Citrons (kg) |
kg |
1,000 |
3,640 |
3,640 |
|
| |
Progression |
Réa. |
Sur. |
| 1 |
BASE AAAAAAAAAAA
AAAAAAAAAAAAAA
AAAAAAAAAAAA
|
|
|
| 2 |
reakisation de la garniture aaaaaaaaaaaa
aaaaaaaaaaaaa
aaaaaaaaaaaa |
|
|
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