Fiche technique de fabrication N°2050
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
23,170 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
 
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
44 270,604 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| pâte |
| sucre glace 822831 |
kg |
0,000 |
3,167 |
0,000 |
|
| Noisette poudre |
kg |
0,000 |
15,614 |
0,000 |
|
| Amandes en poudre 401085 |
kg |
0,000 |
11,869 |
0,000 |
|
| Blancs d'oeufs en briques |
l |
0,000 |
5,085 |
0,000 |
|
| Sucre semoule 302223 |
kg |
0,000 |
0,965 |
0,000 |
| garniture |
| Blancs d'oeufs en briques |
l |
0,000 |
5,085 |
0,000 |
|
| Sucre semoule 302223 |
kg |
0,000 |
0,965 |
0,000 |
|
| Noisettes entières decortiq |
kg |
0,000 |
49,469 |
0,000 |
|
| Beurre 300782 |
kg |
0,000 |
10,276 |
0,000 |
|
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