Fiche technique de fabrication N°1763
Pour
Pièce(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
4,742 €
Prix de revient TTC Total :
47,420€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
6 093,360 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Pastèques |
kg |
10,000 |
2,057 |
20,570 |
|
| cocktail de Fruits au sirop |
boite 4/4 |
10,000 |
2,685 |
26,850 |
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Progression |
Réa. |
Sur. |
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Base |
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Creuser la pastèque |
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La remplir de salade de fruits |
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