Fiche technique de fabrication N°973
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
26,885 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
16 890,660 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Melons |
kg |
0,000 |
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| Pastèques |
kg |
0,000 |
| Garniture |
| Citrons (kg) |
kg |
0,000 |
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| Miel 473868 |
kg |
0,000 |
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| Menthe fraîche |
Botte |
0,000 |
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| Pastis 51 |
L |
0,000 |
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Progression |
Réa. |
Sur. |
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Base |
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Voir Mousse pour la progression |
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