Fiche technique de fabrication N°3894
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
2,071 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 341,089 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Sauté d'agneau |
kg |
0,000 |
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| Huile de tournesol 300004 |
l |
0,000 |
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| Beurre 300782 |
kg |
0,000 |
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| oignon |
kg |
0,000 |
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| Carottes |
kg |
0,000 |
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| Farine t45 300036 |
kg |
0,000 |
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| Concentré de tomates boite 4/4 300172 |
kg |
0,000 |
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| Bouquet garni |
Unité |
0,000 |
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| Ail |
kg |
0,000 |
| Garniture |
| Beurre 300782 |
kg |
0,000 |
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| OIGNON surg GRELOT443754 |
KG |
0,000 |
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