Fiche technique de fabrication N°3862
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,150 €
Prix de revient TTC Total :
1,503€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
200,713 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Eau |
l |
0,400 |
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| farine t 55 |
kg |
0,650 |
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| Huile d'olives 300023 |
l |
0,100 |
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| levure de boulanger déshydratée |
sachet |
2,000 |
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| Sel fin de Guérande (kg) spécial fred |
kg |
0,010 |
|
| Sucre semoule 302223 |
kg |
0,010 |
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